Budimex podpisał umowę o wartości około 95 mln zł brutto na zaprojektowanie i wykonanie modernizacji oraz rozbudowy zakładu Kuchni Vikinga w Białymstoku. Inwestycja obejmie około 8 tys. mkw. istniejącej hali oraz budowę dwupoziomowego łącznika o powierzchni około 3 tys. mkw. Realizacja ma potrwać 18 miesięcy.
-
źródło: Budimex
Zakład zostanie dostosowany do produkcji świeżych dań gotowych. W ramach modernizacji powstaną m.in. magazyn suchy, chłodnie i mroźnie, strefy kompletacji, dział produktów mącznych z cukiernią i pierogarnią oraz obieralnia warzyw. Konstrukcja istniejącej hali zostanie zachowana, natomiast pozostałe elementy budynku i instalacje zostaną wykonane lub zmodernizowane.
Reklama
Nowy dwupoziomowy łącznik zwiększy powierzchnię zakładu o około 3 tys. mkw. Na parterze zaplanowano dodatkowe przestrzenie produkcyjne, a na piętrze pomieszczenia biurowe, socjalne oraz zaplecze kontroli jakości. W centralnej części hali pozostawiono również przestrzeń umożliwiającą dalszą rozbudowę zakładu.
Inwestycja obejmie rozbudowaną infrastrukturę technologiczną. Powstaną m.in. systemy wentylacji, klimatyzacji i chłodnictwa, instalacje wody lodowej, sprężonego powietrza, centralnego mycia oraz uzdatniania wody. Łączna moc systemu chłodniczego wyniesie około 3,5 MW, a wydajność instalacji wentylacyjnych przekroczy 300 tys. m³ powietrza na godzinę.
Zakład zostanie wyposażony także w system BMS, monitoring obejmujący około 150 kamer, kontrolę dostępu oraz system sygnalizacji pożaru. Projekt przewiduje przygotowanie obiektu do montażu instalacji fotowoltaicznej o mocy 500 kWp.
Rozbudowa ma zwiększyć możliwości produkcyjne Kuchni Vikinga oraz stworzyć warunki do dalszego wzrostu zatrudnienia. Białostocki zakład pozostanie jednym z kluczowych elementów działalności firmy na Podlasiu.
Generalnym wykonawcą inwestycji jest Budimex, a inwestorem Kuchnia Vikinga.
