Ile kosztuje najdroższa kolacja na świecie?

Niemal 1000 kulinarnych ekspertów z całego świata pochyliło się nad talerzami najbardziej obiecujących restauracji i wytypowali, które z nich zasługują w tym roku na miano najlepszych. Tym samym powstała lista 100 najlepszych restauracji wg akademii Diners Club.

Franciszkanie na topie

Tegorocznym zwycięzcą jest Osteria Francescana, która swoich gości przyjmuje w Modenie (Włochy). Jest to miejsce bardzo kameralne. Na gości czeka jedynie 12 stolików i to jedynie przez 2,5 godziny dziennie 5 dni w tygodniu. Kuchnia? Oczywiście regionalna - włoska, ale odkryta na nowo i podrasowana, co w oczach międzynarodowego jury dało lokalowi miano najlepszej restauracji na świecie.

Trudno się więc dziwić, że o miejsce w kameralnej gospodzie Franciszkanów jest niezwykle trudno. O ile ktoś nie korzysta z usług concierge’a potrafiącego zdziałać cuda, musi się przygotować na przynajmniej trzy miesiące oczekiwania i to tylko jeśli ma się refleks. Wszystko dlatego, że 1 dnia każdego miesiąca o godzinie 10 (GMT +1) otwierane są rezerwacje z terminem na za cztery miesiące. Tym samym przed południem 1 lipca będzie możliwość zarezerwowania stolika na październik. Chętnych będzie pewnie cała masa, a więc wolne stoliki znikną najpewniej w mgnieniu oka.

Wybierając się na kolację do tego miejsca można skomponować posiłek wybierając pozycje z karty, ale też można wybrać jedno z dwóch popisowych zestawów degustacyjnych. Wtedy ceny za posiłek dla jednej osoby zaczynają się od 1330 zł (z napojami).